功效与作用中药材鸡内金的功效与作用是健脾消食,涩精止遗,治消化不良,饮食积滞,呕吐反胃,鸡内金治遗精:鸡内金六钱,炒焦研末,分六包,早晚各服一包,以热黄酒半盅冲服.《吉林中草药》;鸡内金治一切口疮:鸡内金烧灰,敷之。(《活幼新书》)![]() 药名:鸡内金 别名:鸡盹皮、鸡肶胵里黄皮、鸡肶胵、鸡盹内黄皮、鸡黄皮、鸡食皮、鸡合子、鸡中金、化石胆、化骨胆 功效分类:消食药、健脾药 性味:味甘、性平 归经:脾经、胃经、肾经、膀胱经 功效:健脾消食、消癥化石、涩精止遗 主治:消化不良、饮食积滞、呕吐反胃、泄泻下痢、小儿疳积、遗精、遗尿、癥瘕经闭、喉痹乳蛾、小便频数、泌尿系结石及胆结石、牙疳口疮。 用法用量:内服:煎汤,3--10g;研末,每次1.5--3g;或入丸、散。外用:适量,研末调敷或生贴。 药材基源:鸡内金为雉科动物鸡的沙囊内膜。 用药禁忌:脾虚无积者慎服鸡内金。 鸡内金的用法 1、鸡内金治噤口痢疾:鸡内金焙研,乳汁服之。(《纲目》) 2、肫是鸡之脾,乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺,得微寒之气则热除,而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生,热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。《本草经疏》 3、鸡内金治脾胃湿寒,饮食减少,长作泄泻,完谷不化:白术四两,干姜二两,鸡内金二两,熟枣肉半斤。上药四味,白术、鸡内金各自轧细焙熟;再将干姜轧细,共和枣肉,同捣如泥,作小饼,木炭火上炙干。空心时,当点心,细嚼咽之。(《医学衷中参西录》益脾饼) 4、鸡内金主小便利,遗溺,除热止烦。《名医别录》 5、鸡内金治喉闭乳蛾:鸡内金勿洗,阴干烧末,用竹管吹之。(《青囊杂纂》) 6、鸡内金治虚劳,上焦烦热,小便滑数,不可禁止:鸡内金二两(微炙),菟丝子二两(酒浸三宿,曝干,捣为末),鹿茸一两(去毛,涂酥炙微黄),桑螵蛸半两(微炒)。上药捣细罗为散,每服以沮清粥饮调下二钱。(《圣惠方》) 7、鸡内金止泄精,并尿血、崩中、带下、肠风、泻痢。《日华子本草》 8、鸡内金治发背已溃:鸡内金,同绵絮焙末搽之。(《纲目》) 9、鸡内金治痟肾,小便滑数白浊,令人羸瘦:鸡内金一两(微炙),黄耆半两,五味子半两。上药,粗捣,以水三大盏,煎至一盏半,去滓,食前分温三服。(《圣惠方》) 10、鸡内金治小儿食疟,疗大人(小便)淋漓、反胃,消酒积,主喉闭、乳蛾,一切口疮,牙疳诸疮。《本草纲目》 11、鸡内金尚能通淋化石,可用治砂石淋证及胆、肾结石等,多与金钱草同用。 12、鸡内金治痃癖症瘕,通经闭。《医学衷中参西录》 13、鸡内金治遗精:鸡内金六钱,炒焦研末,分六包,早晚各服一包,以热黄酒半盅冲服。(《吉林中草药》) 14、鸡内金治小便淋沥,痛不可忍:鸡内金皮五钱。阴干,烧存性。作一服,白汤下。(《医林集要》) 15、鸡内金小儿疳积病,乃肝脾二经受伤,以致积热为患。鸡肫皮能入肝而除肝热,入脾而消脾积,故后世以此治疳病也。《要药分剂》 16、鸡内金治骨结核,肠结核:鸡内金炒焦研末,每次三钱,日服三次,空腹用温黄酒送下。(《吉林中草药》) 17、鸡内金治走马牙疳:鸡内金(不落水者)五枚,枯矾五钱。研搽。(《经验方》) 18、鸡内金治一切口疮:鸡内金烧灰,敷之。(《活幼新书》) 19、鸡内金治小儿温疟:烧鸡肶胵中黄皮,末,和乳与服。(《千金方》) 20、鸡内金用于饮食积滞,小儿疳积:鸡内金有较强的消食化积作用,并能健运脾胃。鸡内金用于米面薯芋肉食等各种食滞证。病情较轻者,单用研末服有效。若治食积不化,脘腹胀满,可与山楂,麦芽、青皮等同用。鸡内金治小儿脾虚疳积,可与白术,山药、使君子等同用。 21、鸡内金治消瘅。《本草述》 22、鸡内金治痞气积:黄牛脑子一个(同鸡肶胵酒浸一宿),公鸡鸡内金一个,朴硝一碗(提净),轻粉、沉香、砂仁、木香一钱.上件牛脑用铜锅焙干,将各项药入杵千下,焙。每服一钱,烧酒调下,日三服。(《圣惠方》) 23、鸡内金用于肾虚遗精、遗尿:鸡内金治遗精,可与芡实、菟丝子、莲肉等同用,鸡内金治遗尿,多与桑螵蛸、覆盆子、益智仁等同用。 24、鸡内金治眼目障翳。《本经逢原》 25、鸡内金宽中健脾,消食磨胃。治小儿乳食结滞,肚大筋青,痞积疳积。《滇南本草》 26、鸡内金治食积腹满:鸡内金研末,乳服。(《本草求原》) 27、鸡内金治小儿疳病:鸡内金廿个(勿落水,瓦焙干,研末),车前子四两(炒,研末)。二物和匀,以米糖溶化,拌入与食。忌油腻、面食、煎炒。(《寿世新编》) 28、鸡内金生肌收口,治消化性溃疡。《陆川本草》 29、鸡内金化痰,理气,利湿。《本草再新》 30、鸡内金治反胃,食即吐出,上气:鸡内金烧灰,酒服。(《千金方》) 食用方法三七鸡内金茶材料:三七5g、鸡内金3g、花茶3g。 用法:用前二味药的煎煮液300泡茶饮用,冲饮至味淡。 功效:化瘀消积,开胃气。 主治:治慢性肝炎、肝硬化、提高血浆白蛋白、腹部气血瘀滞之肿块。 来源:传统药茶方。 鸡内金粥 材料:鸡内金20克(捣碎),粳米100克。 做法:先将鸡肉金择净,研为细末备用。先取米淘净,放入锅内,加清水适量煮粥,待沸后调入鸡肉金粉,煮至粥成服食,每日1剂,连续3-5天。 功 效:健胃消食,固精止遗。 主治:适用于消化不良,食积不化,小儿疳积,遗尿,遗精及泌尿系结石等。另适宜气结型肾结石者食用(表现为腰痛或少腹痛、血尿、神疲乏力)。 鸡内金陈皮粥 材料:鸡内金6克、陈皮3克、砂仁15克、大米30克、白糖适量。 制法: 1、鸡内金、陈皮、砂仁都研为细末。大米淘洗干净。 2、锅内加水放入大米,熬煮成粥,粥成后加入药末,加白糖即可。 功效:砂仁配陈皮,理气止泻,治脾胃气滞、胸腹胀满、消化不良、湿阻脾胃之泄泻、痢疾。 山楂鸡内金 做法:鸡内金3克,山楂、麦芽、神曲、甘草各3克。水煎服,每次服3克,日服3次。 功效:治小儿消化不良。 赤豆鸡内金荷叶粥 材料:赤小豆50克、鸡内金10克、荷叶1张。 做法:将鸡内金研末,荷叶洗净切碎。赤小豆入锅中加适量水煮粥,待熟时放入鸡内金末和荷叶,炖至熟烂离火即成。 鸡内金肉清汤 材料:鸡内金7克,鸡脯肉50克,清汤皮子20张,鸡蛋黄一个,精盐、味精、甜酒汁、胡椒粉、生柚、麻油、葱花、鸡骨汤各适量。 制作: 1、将鸡内金焙干碾成细末; 2、鸡脯肉斩成茸,装碗内加甜酒汁、鸡蛋黄、精盐、味精、胡椒粉、鸡内金粉搅拌均匀备用; 3、取清汤皮子将馅心包入,投入沸水中煮熟、捞出装入调好味的鸡汤中(预先将鸡骨汤烧沸,盛碗内,调好味,少许生抽、麻油、撒葱花和胡椒粉)即成。 功效:健脾消食,止遗尿,适用食积不化、脘腹胀满、小儿疳积、消瘦无力、食欲不振以及小便频繁等症。 鸡内金橘皮粥 材料:鸡内金10克、干橘皮6克、糯米50克。 制法:鸡内金、橘皮同研细末,用小火先煎半小时,加入糯米煮成稠粥。 用法:每日分2次空腹食。 功效:利胆消石,适用于胆结石患者。 山药鸡内金粥 材料:山药1两、鸡内金3钱、山楂3钱、粟米4两。 做法:把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,小火煮成粥,调味即可随量食用。 功效:健脾开胃,消食导滞,对脾胃虚弱、饮食积滞引起的饮食减少、食人难以消化、胃脘部饱胀、嗳气酸腐臭味、肠鸣腹泻者有效。 干姜鸡内金羊肉汤 材料:羊肉250克、干姜15克、鸡内金12克、红枣4个。 做法: 1、将羊肉洗净,切块,并放入锅中炒干水分;干姜、鸡内金、红枣(去核)洗净。 2、把以上各用料一齐放人锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮1--2小时,调味即可。随量饮汤食肉。 功效:温中散寒,健脾止泻。适用于慢性肠炎、慢性胃炎属脾胃虚寒者。脘腹冷痛、肠鸣泄泻、外感发热者不宜饮用本汤。 黄芪内金粥 材料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。 制法:将生黄芪加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。 功效:消食和胃,用于脾虚湿滞食停所致的脘腹胀闷、食欲不振、体困便溏等。 鹿肉鸡内金汤 材料:鹿肉120克、干姜10克、鸡内金10克、红枣4个。 做法:将鹿肉洗净、切块,放入锅内爆干水,取出备用;红枣去核。把全部用料一起放入锅内,加水适量,武火煮沸后,文火煮1--2小时,调味即可。 功效:温中暖肾,治畏寒肢冷、泻出腥臭不消化之食物,泄泻下痢、体倦神疲、饮食减少、胃脘不舒、脾肾虚寒、慢性肠炎。 鸡内金鸡肫粥 材料:鸡肫1具,鸡内金粉3g,大米100g,调味品适量。 做法:将鸡肫洗净,切细,同鸡内金粉、花椒粉、宫桂粉、胡椒粉,料酒、酱油、淀粉拌匀、先取大米煮沸后。下鸡肫煮粥,待熟时调入葱花、姜末、食盐、味精等,再煮一、二沸服食,每日l剂。 功效:健脾消积,化食开胃。适用于脾胃亏虚,纳差食少,消化不良等。 鸡内金散 材料:鸡内金适量 制作:将鸡内金焙干研粉。 用法:每次2--3克,温开水送服。 功效:消石化积,健脾止泻。对小儿疳积、遗尿均有良效。 来源:经验方 鸡内金饼 配方:鸡内金10克、红枣30克、白术10克、干姜1克、面粉500克、白糖300克。 制法:将鸡内金、红枣、白术、干姜同入锅内,加瑙水用文火煮30分钟,去渣留汁备用。将药汁倒入面粉,加白糖、发面,揉成面团,待发酵后,加碱适量,做成饼。将饼置于蒸笼上,武火蒸15分钟后即成。 用法:早晚作点心食用,可常食。 功效:消食化积,健脾益胃。 鸡内金炒米粉 配方:炙鸡内金30只、糯米粉1000克、白糖适量。 制法:鸡内金研成粉末,或烘干后,用小磨磨成粉,备用。糯米用冷水浸2小时,捞出,晾干,蒸熟,再晒干或烘干,磨成细粉。将鸡内金与糯米粉混合,再磨一次,筛下粉末,装瓶。 用法:每日2次,每次2匙,加白糖半匙,冲开水适量,拌匀,用小锅炖,糊呈透明状即可食用。当点心吃,3个月为1个疗程。 功效:健胃消食,补中益气。 鸡内金羊肉汤 材料:羊肉250克、鸡内金15克、红枣15克、干姜15克、葱10克、精盐8克、味精6克、绍酒10克。 做法: 1、羊肉洗净切块,鸡内金、红枣、干姜洗净浸透,葱切段。 2、羊肉放入锅中炒至干身,倒出洗净。 3、取瓦煲一个,将羊肉、鸡内金、红枣、干姜、葱段放入瓦煲内,加入清水、绍酒用中火煲约2小时,调入精盐、味精即成。 功效:鸡内金羊肉汤适宜脾胃虚寒致慢性肠炎患者食用,对治疗脘腹冷痛、肠鸣泄泻、大便水样等效果明显。但是肠胃湿热泻泄、外感发热者不宜。 鸡内金鲫鱼 配方:鸡内金、砂仁各6克、鲫鱼一条(约100克)、料酒适量、葱8克、姜、盐各5克、醋3毫升。 做法: 1、把脚鱼去鳞、腮及内脏,洗净;姜拍松;葱切段;将鸡内金、砂仁研成细粉。 2、把脚鱼放人锅内,加水300毫升,放入砂仁粉、鸡内金粉、姜、葱、盐、料酒、醋煮20分钟即成。 食法:每日1次。 功效:健脾胃,补气血。用于小儿厌食。 鸡内金赤豆粥 材料:赤小豆40克、粳米30克、鸡内金20克。 做法: 1、将鸡内金洗净研粉,赤小豆,粳米洗净; 2、把赤小豆、粳米放入锅内,放清水适量,武火煮沸后,文火煮粥,粥成放鸡内金粉、白糖适量,拌匀再煮沸即可。 功效:健脾养胃、利湿排石;治尿路结石久留不去,属脾虚湿盛者,症见排尿困难,小便淋沥,尿痛时发,神疲体倦,食少乏力,腰酸背痛;胃酸过多者,宜调咸粥。 鸡内金 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |