【中罗汉果】_中罗汉果的副作用_功效与作用

功效与作用

　　中药材罗汉果的功效与作用是清肺利咽,润肠通便,化痰止咳,治肺热痰炎咳嗽,咽喉炎,便秘,扁挑体炎,急性胃炎,罗汉果清肺止咳,润肠通便:罗汉果20g,沸水浸泡15分钟后代茶饮用,对烟酒过度等引起的声音嘶哑,咽干口渴等特别有效。(罗汉果茶)

罗汉果的功效与作用
　　
　　药名：罗汉果
　　别名：罗汉表、拉汗果、金不换、假苦瓜、光果木鳖
　　功效分类：止咳药、润下药
　　性味：味甘、性凉
　　归经：肺经、脾经
　　功效：清肺利咽、润肠通便、化痰止咳
　　主治：咽喉炎、扁挑体炎、肺热痰炎咳嗽、急性胃炎、便秘。
　　用法用量：内服：煎汤，15--30g，或炖肉；或开水泡。
　　药材基源：罗汉果为葫芦科植物罗汉的果实。
　　用药禁忌：脾胃虚寒者忌服罗汉果。
　　
　　罗汉果的用法
　　1、罗汉果止咳清热，凉血润肠。治咳嗽，血燥胃热便秘等。《广西中药志》
　　2、罗汉果理痰火咳嗽，和猪精肉煎汤服之。《岭南采药录》
　　3、罗汉果治百日咳：罗汉果1个，柿饼15g。水煎服。
　　4、罗汉果治妇女咳嗽、月经不调：罗汉果15g，益母草10g，水煎服。(罗汉果益母草汤)
　　5、罗汉果清肺止咳、润肠通便：罗汉果20g，沸水浸泡15分钟后代茶饮用。对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。(罗汉果茶)
　　6、罗汉果治疗气管炎、肺结核：罗汉果1个，猪肺适量煲服。本方对滋补肺阴。(罗汉果猪肺汤)
　　7、罗汉果治久咳肺虚有热或肺痨咳嗽：罗汉果30--60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。(《岭南采药录》罗汉果肉汤)
　　8、罗汉果治百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。本方有清热润肺，止咳利咽的作用。(罗汉果柿饼汤)
　　9、罗汉果治百日咳：罗汉果1个，鱼腥草、一箭球各30g。水煎服。
　　

食用方法

　　芦荟罗汉果果粥
　　材料：大米150克、芦荟、罗汉果各15克。
　　做法：
　　1、将罗汉果锤破，留壳和子；大米淘洗干净；芦荟洗净，切成2厘米见方的块备用。
　　2、将大米、罗汉果、芦荟一同放入锅中，加入适量清水，先置旺火上烧沸，再改用小火煮约35分钟，即可出锅装碗。
　　功效：驻颜悦色，润肺化痰。
　　
　　罗汉果粳米粥
　　材料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。
　　制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
　　
　　石斛枸杞罗汉果茶
　　材料：石斛15克、枸杞15克、罗汉果1/3只。
　　做法：材料清洗干净后共置沙煲中，加入清水3碗，水开后慢火煲至2碗水即可。
　　功效：滋养肺肝肾，明目、益胃生津、养颜、护咽。适合长期工作在电脑旁、熬夜以及更年期的女士、嗓音沙哑者。
　　
　　橄榄罗汉果汤
　　材料：橄榄30克，罗汉果1枚。
　　制法：将橄榄、罗汉果置于清水内煮沸10--20分钟，取汁饮用。
　　用法：每日1剂，代茶饮。
　　功效：橄榄性平、味甘，酸，入肺、胃经，具有清热解毒，利咽喉，化痰作用;罗汉果性寒，味甘，清肺化痰。两者共煮所得汤汁对鼻咽癌、喉癌、肺癌，以及放疗、慢性咽炎所致的咽部不适、异物感、咳嗽等症有较好疗效。
　　
　　罗汉果莲藕汤
　　材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升。
　　做法：把罗汉果外皮洗净，取出果肉；用清水洗净红枣，莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片；将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煮20分钟；然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。
　　功效：罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，适合在夏天饮用。
　　作用：罗汉果性凉味甘，有消炎清热，利咽润喉的作用。
　　
　　罗汉果白前茶
　　材料：白前24克，冰糖30克，罗汉果30克。
　　做法：
　　1、将白前炒香，研成细粉；罗汉果洗净，捏碎；冰糖打碎成屑。
　　2、将白前粉、罗汉果放入锅内，加水1200毫升，置武火上烧沸，再用文火煮25分钟，收取汁液，加入冰糖屑搅匀即成。
　　功效：润肺止咳、清肺润肠、治肺燥咳嗽、便秘、支气管炎、扁桃体炎、喉痛声嘶。
　　
　　罗汉果煲猪蹄
　　材料：猪蹄400克、龙骨100克、罗汉果2个、生姜10克、红萝卜100克、枸杞10克、盐8克、味精5克、绍酒10克、胡椒粉少许。
　　制法：
　　1、猪蹄砍成大块，龙骨砍成块，罗汉果洗净打破，生姜去皮切块，红萝卜切块，枸杞洗净。
　　2、将瓦煲放在火炉上，加入猪蹄、龙骨、罗汉果、绍酒、生姜，注入清水用大火烧开，然后改用小火煲2小时。
　　3、再加入红萝卜、枸杞煲40分钟后调入盐、味精、胡椒粉，煲透即可食用。
　　
　　罗汉果银耳猪骨汤
　　材料：猪脊骨、银耳、罗汉果三分之一块、姜片、洋葱、料酒、盐。
　　做法：
　　1、猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净；
　　2、银耳用清水泡发，摘净；
　　3、洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开；
　　4、汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时；
　　5、加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。
　　功效：罗汉果甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。
　　
　　罗汉果炖饴糖
　　材料：罗汉果1个、饴糖40克。
　　做法：
　　1、将罗汉果洗净，捏碎。
　　2、将罗汉果放入炖锅内，加入饴糖、水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
　　
　　雪梨炖川贝罗汉果
　　材料：雪梨500克，罗汉果、川贝母同放在小盆内，冰糖少许，蜂蜜20克，水约1000克。
　　做法：
　　1、雪梨去皮和核，切成小块；罗汉果洗净，剥去外壳；川贝母洗净。
　　2、将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内，加入冰糖、蜂蜜和1000克水，拌匀，入蒸隔1小时即可。冰糖不可过多，因有蜂蜜，而且冰糖要先砸成小块，以利掺和均匀。
　　提示：冰糖不可过多，因有蜂蜜，而且冰糖要先砸成小块，以利掺和均匀。
　　功效：此品润肺凉心，消痰降火，解除疮毒，降低血压，清热镇静，清肺止咳，润肠通便，对气管、咽喉等病均有治疗功效，尤其对肠炎、便秘、痔疮疗效甚佳。
　　
　　罗汉果桔梗饮
　　材料：罗汉果20克、桔梗(干品)30克、白糖50克。
　　做法：
　　1、将桔梗切片；罗汉果洗净，捏碎。
　　2、将桔梗、罗汉果放入炖锅内，加水1000毫升，置武火上煮沸，再用文火煮28分钟，加入白糖即成。
　　3、功效：具有润肺止咳的作用。
　　
　　罗汉果猪肺汤
　　材料：罗汉果半个，猪肺250克，油、盐、味精适量。
　　做法：先将猪肺切成块，用手挤洗泡沫，洗净，与罗汉果一起放煲内，加清水适量，煲汤，加入食油、盐、味精调味。
　　功效：本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
　　
　　罗汉果茶
　　材料：罗汉果一个
　　做法：罗汉果切碎，用沸水冲泡十分钟后，不拘时饮服。每日一至二次，每次一个。
　　主治：梅核气、慢性咽炎及咽痛、咽痒、干燥不适等症。
　　来源：民间验方。
　　
　　罗汉果饮
　　材料：罗汉果20 克
　　制法：罗汉果置瓷杯内，加开水300 克，盖严，闷约30 分钟。
　　功效：清热凉血、止咳化痰、润肺滋肠，治伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘、慢性气管炎等症。
　　
　　罗汉果八珍汤
　　材料：瘦肉适量、罗汉果半个、龙眼肉15克、龙利叶50克、蜜枣6粒、花旗参20克、杏仁20克、北沙参15克。
　　做法：瘦肉洗净，原件放入，加各药物、水适量，煲2.5小时汤浓，即可饮汤食肉。
　　功效：清凉解渴，理痰火，清心润肺，止咳热咽干，常肺热咳、职业常需讲话者，饮此汤能生津止渴、滋润声带等。
　　
　　玉米罗汉果糖水
　　材料：罗汉果、半个胡萝卜、1根玉米、1个马蹄(即荸荠)、杏10g。
　　做法：杏、胡萝卜和马蹄清洗干净，削去外皮，泡在水里。玉米剥去外皮，去掉玉米须。将玉米和胡萝卜切成小块。锅中放入500ml清水，大火煮开后放入所有备好的用料，改中小火煮1小时。
　　功效：清热解暑、滋润喉咙和皮肤。
　　
　　百合太子参罗汉果瘦肉汤
　　材料：太子参100克、百合50克、罗汉果半个、猪瘦肉150克。
　　制法：猪瘦肉原块洗净，太子参、百合、罗汉果洗净，放入锅内，加清水适量，武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲1--2小时，调味食用。
　　功效：清肺润燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
　　
　　霸王花罗汉果清心润肺汤
　　材料：霸王花、罗汉果、玉竹、扁豆、杏仁、红枣、排骨(500克)
　　做法：
　　1、先将汤料洗净用清水泡约30-60分钟；
　　2、挑选新鲜排骨约500克，洗净放入锅内，加清水至淹盖排骨，用大火煲至水开后约1.5分钟，熄火将将排骨捞起。
　　3、然后将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内，用大火煲30分钟。
　　4、再改用小火煲1-2小时后，根据各人喜好加盐调味即可享用。
　　功效：具有润肺止咳、滋阴祛燥的作用，非常适合在四季交换以及气候干燥之际食用。
　　
　　罗汉果粥
　　材料：罗汉果1个，猪瘦肉末50克，粳米100克，各种调料适量。
　　制法：罗汉果切片，与粳米、猪瘦肉末一起熬至黏稠时，加盐、味精、麻油调味。
　　用法：食粥，每日1次。
　　功效：清热化痰止咳。
　　主治：适用于支气管炎患者。
　　来源：《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(四)
　　
　　罗汉果夏枯茶
　　材料：罗汉果1个、夏枯草15克。
　　做法：
　　1、将罗汉果与夏枯草先用水冲洗一遍；
　　2、罗汉果掰开，分成几瓣；
　　3、夏枯草用清水浸泡半小时；
　　4、将掰开的罗汉果与夏枯草同入锅，加入1升清水，烧开后水煎15分钟取汁；
　　5、再次加水煎煮15分钟，将二次茶汁合并调匀饮用，热喝冷饮都可。
　　功效：润肺止咳去噪、防止便秘。
　　
　　罗汉果山楂茶
　　材料：罗汉果1个、山楂干5--8片。
　　做法：
　　1、将罗汉果洗净，碾碎外壳，山楂洗净沥干水，放入锅中。
　　2、加入适量的水，大火煮开以后再小火熬5分钟即可，趁热或晾凉引用即可，夏季的时候可以冰镇以后引用。
　　功效：罗汉果性凉，最适合夏季食用，罗汉果茶特别适合长期抽烟者、过度用嗓的人以及经常熬夜有肺热的人，但是肺寒者慎用。
　　
　　罗汉果炖雪梨
　　材料：罗汉果1个、梨2个。
　　做法：罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。
　　做法二：
　　材料：雪梨、罗汗果罗汉果炖雪梨
　　步骤：
　　1、雪梨1个，洗净去核切小块，放在碗中，加入1/5个罗汗果。
　　2、加入1小碗清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。
　　功效：罗汉果味甘，性凉；归肺、脾经；体轻润降，具有清肺利咽、化痰止咳、润肠通便的功效，主治痰火咳嗽、咽喉肿痛、伤暑口渴、肠燥便秘、咳嗽咽干、咽喉不利。
　　
　　罗汉果炖兔肉
　　材料：罗汉果1个、兔肉300克、莴苣100克、姜1小块、葱1根、鲜汤300克、食盐4克、味精3克，料酒、酱油各10克。
　　制法：
　　1、莴苣去皮，切成3厘米左右的块；姜切片，葱切段。
　　2、罗汉果洗净、打破；兔肉洗净，切成3厘米见方的块。
　　3、炒锅入油，烧至六成热时，加入姜、葱爆香，放入兔肉、罗汉果、莴苣拌炒。
　　4、加入鲜汤和所有的调味料，烧至兔肉熟透即成。
　　
　　鸡蛋花罗汉果饮
　　材料：新鲜鸡蛋花10朵、干罗汉果1个。
　　做法：
　　1、准备好鸡蛋花和罗汉果。
　　2、鸡蛋花洗净，用清水当泡30分钟。
　　3、净干罗汉果表面洗净，用手轻轻掰开两半，放入锅中，倒入适量的清水，煮开后，调成小火煮30分钟，让罗汉果味尽量出到水中。
　　4、最后净鸡蛋花从水中捞起，滤干水，放到锅中，与罗汉果水混合煮10分钟即可。
　　
　　罗汉果菊花枸杞茶
　　材料：罗汉果20g、菊花10g、枸杞子5g。
　　做法：
　　1、将罗汉果、菊花、枸杞子清洗干净；
　　2、茶壶放入清水，将罗汉果放入，中火煮开；
　　3、加入菊花和枸杞子，等再次煮开即可。
　　功效：清肝明目、驱热赶燥、舒肺润喉。
　　
　　甘蔗罗汉果茶
　　材料：紫皮甘蔗4、5截、罗汉果一个、清水。
　　做法：
　　1、买甘蔗的时候，先请小贩帮忙剁成一截一截的，回家后用钢丝球仔细将表面刷干净。
　　2、然后将甘蔗段竖起来，用刀劈成两半，再一分为二，切成四半。
　　3、切好的甘蔗段，放入锅中，倒入清水。
　　4、根据甘蔗的多少，加入2-3倍的清水(锅子7、8分满)。
　　5、再放入一个罗汉果，开大火(罗汉果洗净，掰成小块)。
　　6、煮开后，调成小火慢慢，可以煮透。
　　7、关火后，将煮好的甘蔗水过一下筛子，倒入大玻璃杯中。
　　8、煮好的茶汤，随喝随取，清火润肺。
　　9、煮过的甘蔗罗汉果也不要马上倒掉哦，继续加水熬煮。
　　10、反复几次，然后倒出汁子，一直煮到汤色彻底变浅，没有甜味为止。
　　
　　枇杷罗汉果粥
　　材料：鲜枇杷叶30克(干品15克)、罗汉果1枚、粳米30克。
　　做法：鲜枇杷叶洗净、切碎、纱布包袋，罗汉果洗净打烂，与粳米一起置入锅中，加水适量，煮成稀粥，再加冰糖调味服食。
　　功效：清热化痰，降气止咳。适用于急性支气管炎属痰热甚者，症见发热胸痛，咳嗽气喘，痰多黄稠，口渴，小便短黄等。
　　
　　罗汉果炖柿子
　　材料：罗汉果1个、柿子2个、冰糖30克。
　　做法：
　　1、将罗汉果、柿子洗净，罗汉果捏碎，柿子去皮、核；冰糖打碎成屑。
　　2、将罗汉果、柿子、冰糖屑同放炖锅内，加水600毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟即成。
　　功效：润肺止咳。
　　
罗汉果